Casos do Dom Bré

Benza Deus essa cachaça!

 

Benza Deus essa cachaça que agora eu vou beber!

Quando a cachaça é boa, a gente toma com prazer

Essa é feita com o coração, eu garanto porque vi!

Na Fazenda Ouro Verde, no Alambique Guarani.

Carvalho, amburana, envelhecida e jequitibá...

Seja Dom Bré ou Costa Rica botou no copo eu vou tomar!

Benza Deus esse alambique!

E que a cana plantada hoje para o ano multiplique!

Safra boa é garantia de ter cachaça o ano inteiro

Benza Deus e muita saúde para o mestre alambiqueiro!

Cachaça de minas!

 

Fui visitar o Alambique Guarnai e tomei uma cachaça boa. Mas tão boa, que resolvi levar dez garrafas para casa, mas a dona patroa me obrigou a jogar tudo fora. Peguei a primeira garrafa, bebi um copo e joguei o resto na pia. Peguei a segunda garrafa, bebi um copo e joguei o resto na pia. Peguei a terceira garrafa, bebi o resto e joguei o copo na pia. Peguei a quarta garrafa, bebi na pia e joguei o resto no copo. Peguei o quinto copo, joguei a rolha na pia e bebi a garrafa. Peguei a sexta pia, bebi a garrafa e joguei o copo no resto. A sétima garrafa, eu peguei no resto e joguei a pia na oitava garrafa. Peguei no copo, bebi a pia e joguei a oitava garrafa no resto. Joguei a nona garrafa no copo, peguei a pia e bebi o resto. O décimo copo, eu joguei a garrafa no resto e me joguei na pia. Não me lembro o que eu fiz com a patroa.

Prosa de mineiros não é jogar conversa fora. Não, Senhor!

 

Às vezes, é de uma conversa entre  amigos à beira de um fogão à lenha é que nasce uma ideia, um desafio, um negócio... E foi dessa maneira, que José Luiz Bré, em visita à fazenda do amigo Geraldo Magela, ao comentar sobre a beleza do lugar, do esmero em cuidar e explorar o espaço, com consciência e zelo pela natureza, conversa vai, conversa vem, que Magela comentou com Bré:

                - Só falta uma coisa que eu gostaria de ter aqui e ainda não tenho: um alambique!

                - Uai, Magela, então porque não constrói um?  Se precisar de um sócio, eu topo!

                -  Cê tá brincando comigo, Bré?  Olha que eu vou levar a sério esse negócio...

 

                E como se diz nas Minas Gerais: “Dito e feito!”

 

Eis que surge, na fazenda Ouro Verde, município de Guarani(MG), o “ALAMBIQUE GUARANI”.
 

É importante dizer que tanto Bré quanto Magela são apreciadores de uma boa cachaça. Daí, o cuidado e a responsabilidade em fabricar uma cachaça de verdade, onde a qualidade não seja só um compromisso.

 

                Agora eu vou dizer uma coisa:

- Eta povo pra falar. 

 

Pois é, todo mundo já ouviu aquele ditado:

- "Juntou a fome com a vontade de comer!” 

 

Por aqui as más línguas estão dizendo:

- “Juntou a sede com a vontade de beber!”

 

                Então, saúde, uai!!!

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